Descripción general del producto
Nuestro aceite orgánico de corazón de cáñamo se elabora meticulosamente mediante un proceso mecánico patentado que combina descascarillado avanzado, clasificación óptica por color y prensado a baja temperatura. A diferencia de los aceites de semillas de cáñamo convencionales, esta versión ultrarrefinada elimina el 100 % de la cáscara exterior y las impurezas, ofreciendo un aceite premium con mayor claridad, estabilidad y densidad nutricional. Perfecto para fórmulas de alto valor para la salud y el bienestar.
Características principales
- Descascarado mecánico: elimina el 100 % de las cáscaras exteriores ricas en lignina para obtener un aceite libre de impurezas.
- Clasificación óptica triple: la detección de color y defectos impulsada por IA garantiza la pureza de las semillas (>99,9 %)
- Excelencia del prensado en frío: La extracción sin refinar a <40 °C conserva los fitonutrientes.
- Punto de humo alto: estabilidad a 165 °C para aplicaciones de cocina.
- Pureza garantizada: cero residuos de solventes, sin OGM y sin alérgenos.
Especificaciones
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Procesamiento | Descascarillado mecánico → Clasificación óptica → Prensado en frío (<40°C) |
| Ácidos grasos libres | ≤0,1 % (ISO 660) |
| Valor de peróxido | ≤1.0 meq/kg (ISO 3960) |
| Relación Omega-3:6:9 | 1:3:2 (clínicamente ideal) |
| Color (Lovibond) | 1.5Y / 0.5R (cristalino) |
| Vida útil | 24 meses (vidrio ámbar bañado en nitrógeno) |
Aspectos nutricionales destacados
- Ácidos grasos esenciales: 93% grasas insaturadas (Omega-3 18%, Omega-6 54%, Omega-9 21%)
- Complejo antioxidante: 25 mg/g de tocoferoles (γ-tocoferol dominante) + 2,1% de fosfolípidos
- Esteroles vegetales: 390 mg/100 g (β-sitosterol 75 %) para apoyo cardiovascular
Uso y aplicación
- Alimentos funcionales: aderezos para ensaladas, barras de proteínas y alternativas lácteas de origen vegetal.
- Nutracéuticos: suplementos de cápsulas blandas que combaten la inflamación y la salud de la piel.
- Cosmecéuticos: Aceite base para sueros antienvejecimiento y humectantes (no comedogénico)
- Premium culinario: cocción a alta temperatura (saltear, hornear) sin oxidación
Sostenibilidad y ética
- Producción sin residuos: cáscaras de cáñamo recicladas para fabricar material de embalaje biodegradable
- Carbono neutral: Instalaciones de procesamiento alimentadas con energía solar con certificación de compensación de carbono
- Abastecimiento ético: cooperativas con certificación de Comercio Justo en la UE y Canadá
Certificaciones y seguridad
- Orgánico: USDA, UE, COR (Canadá)
- Pruebas de pureza: Metales pesados (Pb/Cd <0,01 ppm), libre de pesticidas (más de 500 analitos)
- Sin alérgenos: Validado mediante pruebas ELISA (sin soja, frutos secos ni gluten)
- Sin OGM: verificado mediante protocolos de IP (preservación de identidad)
¿Por qué elegirnos?
- Tecnología de descascarado patentada: garantiza semillas 100 % libres de cáscara
- Integración vertical: trazabilidad de la semilla al aceite mediante auditoría de blockchain
- Colaboración en I+D: Soporte gratuito de formulación para mejorar la biodisponibilidad personalizada
- Cumplimiento global: Preaprobado para presentaciones ante la FDA GRAS, la EFSA y Health Canada
Preguntas frecuentes
P1: ¿Por qué el descascarado mecánico es superior a los métodos químicos?
R: Elimina residuos de disolventes tóxicos al tiempo que conserva los nutrientes sensibles al calor como el GLA.
P2: ¿En qué se diferencia del aceite de cáñamo “prensado en frío” estándar?
R: Nuestro aceite utiliza únicamente semillas descascaradas, lo que reduce el amargor y aumenta la estabilidad oxidativa en un 40%.
P3: ¿Qué embalaje previene la oxidación?
R: Botellas de vidrio ámbar con nitrógeno y protección UV (transmisión de luz <1%).
P4: ¿Es esto adecuado para consumidores alérgicos a los frutos secos?
R: Sí. Producido en instalaciones dedicadas a productos libres de frutos secos, gluten y soja, con pruebas de hisopado de alérgenos cada hora.
Q5: ¿Puede proporcionarme un Certificado de Análisis (CoA)?
R: El CoA completo, que incluye el perfil de ácidos grasos, metales pesados y datos microbiológicos, está disponible por lote.
Embalaje
