¿Qué es el polvo de microcápsulas de aceite de semilla de cáñamo?
El polvo de microcápsulas de aceite de semilla de cáñamo se crea encapsulando aceite de semilla de cáñamo de alta calidad, prensado en frío, dentro de una matriz protectora. Esta tecnología avanzada protege los ácidos grasos poliinsaturados (AGPI), en particular los beneficiosos omega-3 y omega-6, de factores ambientales como el oxígeno, la luz y el calor, que suelen provocar la degradación y el enranciamiento de los aceites líquidos. El resultado es un polvo fino y fluido que conserva el auténtico perfil nutricional del aceite de semilla de cáñamo, a la vez que ofrece una estabilidad superior, facilidad de manejo y una aplicación versátil en mezclas secas y sistemas acuosos.
Descubra todo el potencial del aceite de semilla de cáñamo en un formato seco altamente estable y práctico con nuestro polvo de microcápsulas de aceite de semilla de cáñamo. Mediante tecnología avanzada de microencapsulación, protegemos los delicados ácidos grasos omega del aceite de semilla de cáñamo premium de la oxidación, preservando su integridad nutricional y prolongando su vida útil. Este innovador polvo se dispersa fácilmente en agua, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para una amplia gama de alimentos funcionales, bebidas y suplementos dietéticos donde se buscan los beneficios del aceite de semilla de cáñamo sin las limitaciones de su contenido líquido.
Presupuesto
| Parámetro | Detalles |
|---|---|
| Material del núcleo | Aceite de semilla de cáñamo orgánico prensado en frío (≥50 % de carga de aceite) |
| Material de la pared | Almidón modificado + goma arábiga (sin OMG) |
| Relación Omega-3:6 | 1:3 (equilibrado) |
| Ácido gamma-linolénico | 1.5-3% |
| Vitamina E | ≥30 mg/100 g (tocoferoles mixtos) |
| Tamaño de partícula | 80-150 μm (ajustable a 200 μm) |
| Solubilidad | Instantáneo en agua (sin grumos) |
| Humedad | ≤5% |
| Disolventes residuales | Ninguno (proceso certificado por GRAS) |
| Almacenamiento | 24 meses a 25°C (en envase sellado) |
Características principales
- Estabilidad oxidativa mejorada: la microencapsulación protege significativamente los delicados ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 de la oxidación, lo que garantiza la potencia y previene la rancidez.
- Biodisponibilidad superior: proporciona los ácidos grasos esenciales en una forma protegida que mantiene su biodisponibilidad para una absorción óptima.
- Dispersable y soluble en agua: se dispersa fácilmente en sistemas acuosos, lo que permite una integración perfecta en bebidas en polvo, mezclas y otras formulaciones a base de agua sin residuos aceitosos.
- Perfil de sabor neutro: el proceso de encapsulación ayuda a enmascarar las notas «verdes» o «herbáceas» inherentes del aceite de semilla de cáñamo líquido, ofreciendo un perfil de sabor más neutro en los productos terminados.
- Potencial de etiqueta limpia: formulado con transportadores de calidad alimentaria, lo que respalda el desarrollo de productos de etiqueta limpia.
- Vida útil prolongada: proporciona una vida útil significativamente más larga en comparación con el aceite de semilla de cáñamo líquido, lo que reduce el desperdicio y aumenta la viabilidad del producto.
- Aplicación versátil: transforma el aceite líquido en un polvo conveniente, ampliando sus casos de uso en diversas categorías de productos.
- Perfil Omega completo: proporciona la proporción equilibrada de ácidos grasos esenciales Omega-3 (ALA) y Omega-6 (LA, GLA) que se encuentran en el aceite de semilla de cáñamo, junto con otros compuestos beneficiosos.
Aplicaciones
Nuestro polvo de microcápsulas de aceite de semilla de cáñamo es un ingrediente muy solicitado para una amplia gama de aplicaciones B2B, que ofrece estabilidad y versatilidad donde los aceites líquidos no son adecuados:
- Nutracéuticos y suplementos dietéticos:
- Cápsulas, tabletas y cápsulas blandas para suplementación de Omega-3/6.
- Mezclas de bebidas en polvo (por ejemplo, batidos de proteínas, reemplazos de comidas) que requieren la inclusión de lípidos.
- Mezclas de alimentos funcionales y mezclas de bienestar.
- Alimentos y bebidas funcionales:
- Productos horneados fortificados (panes, muffins) para enriquecer con Omega.
- Barritas energéticas, mezclas de snacks y cereales para el desayuno.
- Alternativas lácteas en polvo y de origen vegetal.
- Mezclas de bebidas instantáneas (café, té, mezclas de jugos) para un aumento de grasas saludables.
- Nutrición deportiva:
- Mezclas pre y post entrenamiento y fórmulas de recuperación para grasas saludables.
- Productos para el control de peso y dieta cetogénica.
- Alimentos para mascotas y nutrición animal:
- Como fuente estable de ácidos grasos esenciales para suplementos para mascotas y alimentos funcionales para animales, promoviendo una piel y un pelaje saludables.
¿Por qué elegir nuestro polvo de microcápsulas de aceite de semilla de cáñamo para su negocio?
Asociarse con nosotros para sus necesidades de polvo de microcápsulas de aceite de semilla de cáñamo le garantiza recibir un ingrediente de vanguardia y de alto rendimiento que aborda desafíos críticos de formulación:
- Solución de estabilidad avanzada: supere la inestabilidad inherente del aceite de semilla de cáñamo líquido, garantizando la integridad del producto y evitando la rancidez en sus productos terminados.
- Mayor versatilidad del producto: transforme sus formulaciones con un aceite seco dispersable en agua, abriendo nuevas posibilidades en productos en polvo y a base de agua.
- Sabor y olor neutralizados: ofrece a los consumidores los beneficios para la salud del aceite de semilla de cáñamo sin su sabor característico, mejorando la palatabilidad y el atractivo del producto.
- Calidad y rendimiento constantes: Nuestro proceso de microencapsulación de última generación y nuestro riguroso control de calidad garantizan un producto confiable y uniforme lote tras lote.
- Oportunidad de etiqueta limpia: utilizar un ingrediente de origen natural y mínimamente procesado para satisfacer la demanda de transparencia de los consumidores.
- Suministro B2B confiable: Ofrecemos una cadena de suministro sólida y escalable, capaz de satisfacer sus requisitos de volumen de manera eficiente y constante.
- Soporte técnico dedicado: Nuestro equipo proporciona hojas de datos completas, certificados de análisis (CoA) y orientación experta para respaldar su I+D, formulación y cumplimiento normativo.
Preguntas frecuentes
P: ¿Cuál es el contenido de aceite típico en su polvo de microcápsulas de aceite de semilla de cáñamo?
R: Podemos personalizar el contenido de aceite según las necesidades del cliente, ofreciendo generalmente concentraciones de 50 %, 60 % o 70 % de aceite por peso. Por favor, especifique sus requisitos al realizar su consulta.
P: ¿Cómo mejora la microencapsulación la estabilidad del aceite de semilla de cáñamo?
R: La microencapsulación crea una barrera física alrededor de las gotas de aceite, protegiéndolas del oxígeno, la luz y el calor. Esto ralentiza significativamente el proceso de oxidación, prolongando su vida útil y preservando la calidad de los delicados ácidos grasos omega.
P: ¿El material de encapsulación se considera de etiqueta limpia?
R: Sí, nuestros materiales de encapsulación son de grado alimentario y se utilizan comúnmente en la industria alimentaria, lo que permite declaraciones de etiqueta limpia. La hoja de especificaciones del producto proporciona información específica sobre los ingredientes del vehículo.
P: ¿Cuál es la vida útil y el almacenamiento recomendado para grandes cantidades?
R: Nuestro polvo de microcápsulas de aceite de semilla de cáñamo suele tener una vida útil de 24 meses a partir de la fecha de fabricación, siempre que se almacene en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y la humedad, y en su envase original sellado. Encontrará recomendaciones específicas de almacenamiento a granel en la documentación de su pedido.
P: ¿Se puede utilizar este polvo en bebidas calientes o productos que requieran calentamiento?
R: La microencapsulación proporciona una protección significativa contra el calor. Si bien funciona bien en muchas aplicaciones con calor (p. ej., bebidas calientes instantáneas, productos horneados), la estabilidad puede variar según la temperatura, la duración y el pH. Recomendamos realizar pruebas en la matriz específica de su producto.
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