¿Qué es la proteína de semilla de calabaza orgánica?
La proteína de semilla de calabaza orgánica está hecha de semillas de calabaza sin aceite prensadas en frío. Las semillas de calabaza también se conocen como semillas de calabaza, semillas de melón blanco, semillas de calabaza, etc. Las semillas de calabaza son ricas en nutrientes y contienen aproximadamente un 50 % de grasa y entre un 30 % y un 40 % de proteína. Después de desengrasar, el contenido de proteína de calabaza puede alcanzar más del 60%, y su proteína es rica en composición de aminoácidos, que es una buena fuente de proteína vegetal.
La Proteína en Polvo de Semilla de Calabaza Orgánica es una proteína natural de calabaza certificada orgánicamente por la Unión Europea y los Estados Unidos. Es un polvo fino de color blanco a blanco verdoso, y su contenido generalmente es mayor o igual al 60%. Se detecta por el método Kjeldahl.
El alto contenido de proteína y fibra dietética, y el bajo contenido de grasa y sodio en la proteína de calabaza la convierten en la primera opción entre las personas que buscan optimizar su cuerpo y mejorar su físico entre muchas proteínas de origen vegetal.
El contenido de ácidos grasos insaturados en las semillas de calabaza es mayor, hasta un 77,073%. Las semillas de calabaza también contienen una cierta cantidad de proteína de brotes de semillas de calabaza.
Las semillas de calabaza también son ricas en ácido oleico de soja, que puede nutrir las células cerebrales y eliminar los depósitos del revestimiento de los vasos sanguíneos, mejorando así la función cerebral y mejorando la circulación sanguínea cerebral, previniendo así la aparición de aterosclerosis hasta cierto punto.
Nuestro polvo de proteína de calabaza se cultiva, produce, almacena y certifica como orgánico estrictamente por la UE y el USDA.
Especificación
| NOMBRE DEL PRODUCTO | Proteína de semilla de calabaza orgánica |
|---|---|
| NOMBRE LATINO | Cucurbita moschata Duch. |
| PARTE DE USO | Núcleo de semilla |
| ORIGEN | Porcelana |
| FÍSICO / QUÍMICO / MICROBIOLÓGICO | |
| APARIENCIA | Polvo fino amarillo claro |
| SABOR Y OLOR | Característica |
| TAMAÑO DE PARTÍCULA | malla 80-100 |
| PROTEÍNA (BASE SECA) (NX6.25)% | 50%,60% |
| HUMEDAD (%) | ≤ 10 |
| PH (% en agua) | 7-7.8 |
| CENIZA (%) | ≤8.0 |
| GLUTEN | gratis |
| ALÉRGENO DE SOJA | gratis |
| MELAMINA | No detectado |
| METAL PESADO | Pb<0,5 mg/kg |
| As<0,2 mg/kg | |
| CD<0,2 mg/kg | |
| Hg<0,2 mg/kg | |
| RESIDUOS DE PESTICIDA | Calidad escaneada por SGS o EUROFINS, Cumple con el estándar orgánico NOP y EU |
| MICROBIOLÓGICO | |
| TPC (UFC/GM) | <10.000 ufc/g |
| MOHO Y LEVADURA | < 100ufc/g |
| ENTEROBACTERIACEAE | <10 ufc/g |
| COLIFORMES | <10 ufc/g |
| BACTERIA PATOGÉNICA | Negativo |
| ESTAFILOCOCO | Negativo |
| SALMONELA | Negativo |
| LISTERIA MONOCYTOGENES | Negativo |
| AFLATOXINA (B1+B2+G1+G2) | <10PPB |
| PANECILLO EN ESCOCIA | <10PPB |
| ALMACENAMIENTO | Enfriar, ventilar y secar |
| PAQUETE | 20kg/bolsa |
| DURACION | 24 meses |
