Panoramica del prodotto
Il nostro olio di semi di canapa biologico è meticolosamente realizzato attraverso un processo meccanico brevettato che combina decorticazione avanzata, selezione ottica del colore e spremitura a bassa temperatura. A differenza degli oli di semi di canapa convenzionali, questa versione ultra raffinata elimina il 100% delle bucce esterne e delle impurità, offrendo un olio di prima qualità con maggiore chiarezza, stabilità e densità nutrizionale. Perfetto per formulazioni di salute e benessere di alto valore.
Caratteristiche principali
- Sgusciatura meccanica: rimuove il 100% degli involucri esterni ricchi di lignina per un olio privo di impurità
- Tripla selezione ottica: il rilevamento di colore/difetti basato sull’intelligenza artificiale garantisce la purezza dei semi (>99,9%)
- Eccellenza spremuta a freddo: l’estrazione non raffinata a <40°C preserva i fitonutrienti
- Punto di fumo elevato: stabilità a 165°C per applicazioni di cottura
- Purezza garantita: zero residui di solventi, non OGM e senza allergeni
Specifiche
| Parametro | Specificazione |
|---|---|
| Elaborazione | Decorticazione meccanica → Selezione ottica → Spremitura a freddo (<40°C) |
| Acidi grassi liberi | ≤0.1% (ISO 660) |
| Valore di perossido | ≤1.0 meq/kg (ISO 3960) |
| Rapporto Omega-3:6:9 | 1:3:2 (clinicamente ideale) |
| Colore (Lovibond) | 1,5Y/0,5R (Cristallo-trasparente) |
| Durata di conservazione | 24 mesi (vetro ambrato lavato con azoto) |
Caratteristiche nutrizionali
- Acidi grassi essenziali: 93% grassi insaturi (Omega-3 18%, Omega-6 54%, Omega-9 21%)
- Complesso antiossidante: 25 mg/g di tocoferoli (γ-tocoferolo dominante) + 2,1% di fosfolipidi
- Steroli vegetali: 390 mg/100 g (β-sitosterolo 75%) per il supporto cardiovascolare
Utilizzo e applicazione
- Alimenti funzionali: condimenti per insalata, barrette proteiche e alternative vegetali ai latticini
- Nutraceutici: integratori in capsule molli che mirano all’infiammazione e alla salute della pelle
- Cosmeceutici: olio base per sieri anti-età e idratanti (non comedogeni)
- Premium culinario: Cottura ad alta temperatura (saltare in padella, cuocere al forno) senza ossidazione
Sostenibilità ed etica
- Produzione a zero rifiuti: gli scafi di canapa vengono riciclati in materiale di imballaggio biodegradabile
- Carbon-Neutral: impianti di lavorazione alimentati ad energia solare con certificazione di compensazione delle emissioni di carbonio
- Approvvigionamento etico: cooperative certificate Fair Trade in UE/Canada
Certificazioni e sicurezza
- Biologico: USDA, UE, COR (Canada)
- Test di purezza: metalli pesanti (Pb/Cd <0,01 ppm), senza pesticidi (oltre 500 analiti)
- Senza allergeni: convalidato dal test ELISA (senza soia, frutta a guscio, glutine)
- Non OGM: Verificato tramite protocolli IP (Identity Preservation)
Perché sceglierci
- Tecnologia di decorticazione brevettata: garantisce semi al 100% privi di scafo
- Integrazione verticale: tracciabilità dal seme all’olio tramite auditing blockchain
- Collaborazione R&S: supporto gratuito alla formulazione per il miglioramento personalizzato della biodisponibilità
- Conformità globale: pre-approvato per le richieste FDA GRAS, EFSA e Health Canada
Domande frequenti
D1: Perché la decorticazione meccanica è superiore ai metodi chimici?
R: Elimina i residui di solventi tossici preservando i nutrienti sensibili al calore come il GLA.
D2: In che cosa si differenzia dall’olio di canapa standard “spremuto a freddo”?
R: Il nostro olio utilizza solo semi decorticati, riducendo l’amarezza e aumentando la stabilità ossidativa del 40%.
D3: Quale imballaggio previene l’ossidazione?
R: Bottiglie in vetro ambrato trattate con azoto e protezione UV (trasmissione della luce <1%).
D4: È adatto ai consumatori allergici alla frutta secca?
R: Sì. Prodotto in uno stabilimento dedicato, privo di frutta a guscio, glutine e soia, con tamponi antiallergici effettuati ogni ora.
D5: Potete fornire un Certificato di Analisi (CoA)?
R: Per ogni lotto è disponibile il CoA completo, comprensivo di profilo degli acidi grassi, metalli pesanti e dati microbiologici.
Imballaggio
