Che cosa sono le microcapsule in polvere di olio di semi di canapa?
La polvere di microcapsule di olio di semi di canapa è creata incapsulando olio di semi di canapa di alta qualità, spremuto a freddo, all’interno di una matrice protettiva. Questa tecnologia avanzata protegge gli acidi grassi polinsaturi (PUFA), in particolare i benefici Omega-3 e Omega-6, da fattori ambientali come ossigeno, luce e calore, che tipicamente portano alla degradazione e all’irrancidimento negli oli liquidi. Il risultato è una polvere fine e scorrevole che mantiene l’autentico profilo nutrizionale dell’olio di semi di canapa, offrendo al contempo stabilità superiore, facilità di manipolazione e versatilità di applicazione in miscele secche e sistemi acquosi.
Sfrutta appieno il potenziale dell’olio di semi di canapa in un formato secco altamente stabile e pratico con la nostra polvere di microcapsule di olio di semi di canapa. Utilizzando un’avanzata tecnologia di microincapsulazione, proteggiamo i delicati acidi grassi Omega dell’olio di semi di canapa di alta qualità dall’ossidazione, preservandone l’integrità nutrizionale e prolungandone la durata di conservazione. Questa polvere innovativa si disperde facilmente in acqua, rendendola un ingrediente ideale per un’ampia gamma di alimenti funzionali, bevande e integratori alimentari, dove i benefici dell’olio di semi di canapa sono desiderati senza i limiti della sua forma liquida.
Specifiche
| Parametro | Dettagli |
|---|---|
| Materiale del nucleo | Olio di semi di canapa biologico spremuto a freddo (≥50% di carico di olio) |
| Materiale della parete | Amido modificato + gomma arabica (non OGM) |
| Rapporto Omega-3:6 | 1:3 (bilanciato) |
| Acido gamma-linolenico | 1.5-3% |
| Vitamina E | ≥30 mg/100 g (tocoferoli misti) |
| Dimensione delle particelle | 80-150μm (regolabile a 200μm) |
| Solubilità | Istantaneo in acqua (senza grumi) |
| Umidità | ≤5% |
| Solventi residui | Nessuno (processo certificato GRAS) |
| Magazzinaggio | 24 mesi a 25°C (in confezione sigillata) |
Caratteristiche principali
- Maggiore stabilità ossidativa: la microincapsulazione protegge in modo significativo i delicati acidi grassi Omega-3 e Omega-6 dall’ossidazione, garantendone la potenza e prevenendone l’irrancidimento.
- Biodisponibilità superiore: fornisce gli acidi grassi essenziali in una forma protetta che mantiene la loro biodisponibilità per un assorbimento ottimale.
- Solubile e disperdibile in acqua: si disperde facilmente nei sistemi acquosi, consentendo un’integrazione perfetta in bevande in polvere, miscele e altre formulazioni a base d’acqua senza residui oleosi.
- Profilo aromatico neutro: il processo di incapsulamento aiuta a mascherare le note “verdi” o “erbose” intrinseche dell’olio di semi di canapa liquido, offrendo un profilo aromatico più neutro nei prodotti finiti.
- Potenziale Clean Label: formulato con vettori di qualità alimentare, a supporto dello sviluppo di prodotti Clean Label.
- Durata di conservazione prolungata: garantisce una durata di conservazione notevolmente più lunga rispetto all’olio di semi di canapa liquido, riducendo gli sprechi e aumentando la vitalità del prodotto.
- Applicazione versatile: trasforma l’olio liquido in una comoda polvere, ampliandone i casi di utilizzo in diverse categorie di prodotti.
- Profilo Omega completo: fornisce il rapporto bilanciato di acidi grassi essenziali Omega-3 (ALA) e Omega-6 (LA, GLA) presenti nell’olio di semi di canapa, insieme ad altri composti benefici.
Applicazioni
La nostra polvere di microcapsule di olio di semi di canapa è un ingrediente molto ricercato per un’ampia gamma di applicazioni B2B, offrendo stabilità e versatilità laddove gli oli liquidi non sono adatti:
- Nutraceutici e integratori alimentari:
- Capsule, compresse e capsule molli per l’integrazione di Omega-3/6.
- Miscele di bevande in polvere (ad esempio frullati proteici, sostituti dei pasti) che richiedono l’inclusione di lipidi.
- Miscele di alimenti funzionali e mix per il benessere.
- Alimenti e bevande funzionali:
- Prodotti da forno arricchiti (pane, muffin) per l’arricchimento di Omega.
- Barrette energetiche, mix di snack e cereali per la colazione.
- Alternative al latte in polvere e al latte vegetale.
- Miscele di bevande istantanee (caffè, tè, succhi di frutta) per un sano apporto di grassi.
- Nutrizione sportiva:
- Mix pre e post allenamento e formule di recupero per grassi sani.
- Prodotti per la gestione del peso e la dieta chetogenica.
- Cibo per animali domestici e nutrizione animale:
- Come fonte stabile di acidi grassi essenziali per integratori e mangimi funzionali per animali domestici, favorisce la salute della pelle e del pelo.
Perché scegliere la nostra polvere di microcapsule di olio di semi di canapa per la tua attività?
Collaborando con noi per le tue esigenze di polvere di microcapsule di olio di semi di canapa, avrai la certezza di ricevere un ingrediente all’avanguardia e ad alte prestazioni che affronta sfide di formulazione critiche:
- Soluzione avanzata per la stabilità: supera l’instabilità intrinseca dell’olio di semi di canapa liquido, garantendo l’integrità del prodotto e prevenendo l’irrancidimento dei prodotti finiti.
- Maggiore versatilità del prodotto: trasforma le tue formulazioni con un olio secco e disperdibile in acqua, aprendo nuove possibilità nei prodotti in polvere e a base d’acqua.
- Sapore e odore neutralizzati: offre ai consumatori i benefici per la salute dell’olio di semi di canapa senza il suo sapore caratteristico, migliorando il gusto e l’attrattiva del prodotto.
- Qualità e prestazioni costanti: il nostro processo di microincapsulazione all’avanguardia e il rigoroso controllo di qualità garantiscono un prodotto affidabile e uniforme, lotto dopo lotto.
- Opportunità di etichetta pulita: utilizzare un ingrediente di origine naturale e minimamente lavorato per soddisfare la richiesta di trasparenza dei consumatori.
- Fornitura B2B affidabile: offriamo una catena di fornitura solida e scalabile, in grado di soddisfare le vostre esigenze di volume in modo efficiente e coerente.
- Supporto tecnico dedicato: il nostro team fornisce schede tecniche complete, certificati di analisi (CoA) e consulenza specialistica per supportare le vostre attività di ricerca e sviluppo, formulazione e conformità normativa.
Domande frequenti
D: Qual è il contenuto di olio tipico della vostra polvere di microcapsule di olio di semi di canapa?
R: Possiamo personalizzare il contenuto di olio in base alle esigenze del cliente, offrendo in genere concentrazioni del 50%, 60% o 70% in peso. Si prega di specificare le proprie esigenze al momento della richiesta.
D: In che modo la microincapsulazione migliora la stabilità dell’olio di semi di canapa?
R: La microincapsulazione crea una barriera fisica attorno alle goccioline di olio, proteggendole da ossigeno, luce e calore. Questo rallenta significativamente il processo di ossidazione, prolungando la conservabilità e preservando la qualità dei delicati acidi grassi Omega.
D: Il materiale di incapsulamento è considerato un’etichetta pulita?
R: Sì, i nostri materiali di incapsulamento sono di qualità alimentare e comunemente utilizzati nell’industria alimentare, supportando le dichiarazioni di etichettatura pulita. Dettagli specifici sugli ingredienti del vettore sono forniti nella scheda tecnica del prodotto.
D: Qual è la durata di conservazione e quali sono le condizioni di conservazione consigliate per grandi quantità?
R: La nostra polvere di microcapsule di olio di semi di canapa ha in genere una durata di conservazione di 24 mesi dalla data di produzione, se conservata in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta e dall’umidità, nella sua confezione originale sigillata. Le raccomandazioni specifiche per la conservazione in grandi quantità saranno dettagliate nella documentazione dell’ordine.
D: Questa polvere può essere utilizzata in bevande calde o prodotti che richiedono riscaldamento?
R: La microincapsulazione offre una protezione significativa dal calore. Sebbene sia efficace in molte applicazioni riscaldate (ad esempio, bevande calde istantanee, prodotti da forno), la stabilità può variare in base a temperatura, durata e pH specifici. Consigliamo di effettuare test nella matrice specifica del prodotto.
Imballaggio
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