Semi di canapa biologici

Cosa sono i semi di canapa biologici?

I semi di canapa biologici provengono da piante di canapa biologica certificata, accuratamente raccolte e pulite per garantire la massima qualità. A differenza dei semi di canapa, questi sono semi interi e intatti, che presentano sia il guscio esterno croccante (buccia) che il morbido nocciolo interno. Questo fornisce un profilo nutrizionale completo, che include fibre solubili e insolubili provenienti dalla buccia, insieme alle potenti proteine e ai grassi sani del nocciolo. Con un delizioso sapore di nocciola e una croccantezza appagante, i semi di canapa biologici sono un ingrediente altamente funzionale per diverse applicazioni alimentari.

Scopri il valore nutrizionale puro e sano dei semi di canapa biologici, un superfood incredibilmente versatile e sostenibile. Questi piccoli semi croccanti sono una fonte preziosa di proteine vegetali complete, acidi grassi Omega-3 e Omega-6, fibre alimentari e minerali essenziali. I nostri semi di canapa biologici sono un ingrediente ideale per i produttori che desiderano migliorare il profilo nutrizionale, la consistenza e l’attrattiva di un’ampia gamma di alimenti, bevande e snack, soddisfacendo al contempo la crescente domanda di opzioni a marchio pulito e a base vegetale.

Specifiche

Parametro	Semi interi	Semi decorticati (cuori)	Semi tostati
Modulo	Semi intatti, marrone scuro	Chicchi decorticati, di colore bianco avorio	Leggermente tostato, dorato
Proteina	25-30%	30-35%	28-32%
Grasso	28-35% (ricco di omega-3)	45-50%	40-45%
Fibra	27-33% (insolubile)	8-12%	10-15%
Nutrienti chiave	Zinco, magnesio, vitamina E	Proteine edestine ad alto contenuto, arginina	Sapore di nocciola migliorato, antiossidanti
Umidità	≤8%	≤7%	≤5%
Contenuto di THC	<0,01% (testato con GC-MS)
Stato allergenico	Senza glutine, senza noci	Senza glutine, senza noci	Senza glutine, senza noci

Caratteristiche principali

• Proteine vegetali complete: contengono tutti i nove amminoacidi essenziali, il che le rende una fonte proteica preziosa e facilmente digeribile per diverse esigenze alimentari.
• Ricco di fibre alimentari: sia le fibre solubili che quelle insolubili contribuiscono alla salute digestiva, favorendo la regolarità e la sazietà.
• Acidi grassi Omega bilanciati: forniscono un rapporto naturale ottimale tra Omega-6 e Omega-3 (in genere 3:1), fondamentale per la salute del cuore, la funzionalità cerebrale e la riduzione dell’infiammazione.
• Ricco di minerali: un’eccellente fonte naturale di minerali vitali come magnesio (per la funzionalità muscolare e nervosa), ferro (per il trasporto di energia e ossigeno) e zinco (per il supporto immunitario).
• Naturalmente senza glutine: un ingrediente ideale per formulazioni di prodotti senza glutine, adatti ai consumatori con sensibilità o preferenze particolari.
• Sostenibile ed ecologica: la canapa è una coltura altamente sostenibile, che richiede un consumo minimo di acqua e nessun pesticida, in linea con i valori del marchio attenti all’ambiente.
• Applicazione culinaria versatile: la sua consistenza e il suo sapore unici esaltano un’ampia gamma di prodotti alimentari.
• Certificato biologico e non OGM: ottenuto da canapa certificata biologica e non geneticamente modificata, garantendo un ingrediente dall’etichetta pulita che piace ai consumatori attenti alla salute.

Applicazioni

I nostri semi di canapa biologici sono un ingrediente estremamente versatile, perfetto per un’ampia gamma di applicazioni B2B nei settori alimentare e delle bevande:

• Prodotti da forno e dolciumi: aggiungili a pane, muffin, biscotti, cracker, barrette di cereali e snack energetici per aggiungere croccantezza, proteine e fibre.
• Cereali e granola: un’aggiunta nutriente ai cereali per la colazione, ai fiocchi d’avena caldi e ai mix di frutta secca.
• Snack: ideali per mix di snack salati, miscele di semi e come guarnizione per cracker salutari.
• Insalate e condimenti: possono essere aggiunti direttamente ai mix per insalata per dargli consistenza o frullati per creare condimenti unici.
• Latte e yogurt vegetali: utilizzati come base per il latte di canapa fatto in casa o commerciale, oppure aggiunti alle formulazioni di yogurt vegetali.
• Piatti salati: cosparsi su verdure arrostite, saltate in padella o usati come rivestimento per vari piatti.
• Alimenti funzionali: miglioramento del profilo nutrizionale di vari prodotti alimentari funzionali, sfruttandone il contenuto di proteine, fibre e Omega.

Perché scegliere i nostri semi di canapa biologici?

Collaborare con noi per le tue esigenze di semi di canapa biologici ti garantisce un ingrediente di qualità superiore e sostenibile, in linea con le principali tendenze del mercato e le richieste dei consumatori:

• Potere nutrizionale completo: offri prodotti ricchi di proteine vegetali complete, Omega essenziali e minerali vitali, che si rivolgono ai consumatori attenti alla salute.
• Soddisfa i requisiti Clean Label e Organic: il nostro stato di prodotto biologico certificato supporta direttamente l’impegno del tuo marchio verso prodotti naturali e sani.
• Approvvigionamento sostenibile ed etico: sfruttare la narrativa ecologica della canapa per attrarre consumatori attenti all’ambiente.
• Funzionalità versatile: migliora sia il valore nutrizionale sia l’esperienza sensoriale (consistenza, sapore) in un’ampia gamma di categorie di prodotti.
• Qualità e sicurezza costanti: garantiamo un rigoroso controllo di qualità, fornendo un prodotto affidabile e sicuro lotto dopo lotto, ottimizzando i processi di produzione.
• Fornitura B2B affidabile: offriamo una catena di fornitura solida e scalabile, in grado di soddisfare le vostre esigenze di volume in modo efficiente e coerente.
• Supporto tecnico dedicato: il nostro team fornisce schede tecniche complete, certificati di analisi (CoA) e consulenza specialistica per supportare le vostre attività di ricerca e sviluppo, formulazione e conformità normativa.

Domande frequenti

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