オーガニックひまわりの種

オーガニックひまわりの種の核とは何ですか?

オーガニックひまわりの種は、100%純粋な有機栽培のひまわりから丁寧に収穫されています。収穫後、種子は機械による穏やかな脱殻処理を経て、外殻から種子を分離します。その後、種子は丁寧に洗浄・選別され、最高品質の、無傷で完全な種子だけが厳選されます。オーガニック認証は、ひまわりが合成殺虫剤、除草剤、遺伝子組み換え作物、人工添加物を使用せずに栽培・加工され、厳格なクリーンラベルおよび天然成分基準を満たしていることを保証します。

オーガニックひまわりの種の核は、バランスの取れた栄養プロファイルと多用途性が高く評価されています。

• 栄養価が高い: ビタミン E、マグネシウム、セレン、健康的な脂肪 (一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪) の優れた供給源です。
• タンパク質と食物繊維の優れた供給源: 満腹感と消化器系の健康に貢献します。
• マイルドでニュートラルな風味: 繊細なナッツの風味により、他の風味を圧倒することなく、甘い料理にも塩味の料理にも合います。
• カリカリとした食感：さまざまな食品に満足感のある食感を加えます。

当社のオーガニックひまわりの種の核は、その強力な栄養効果と適応性により、クリーンで透明な原料で製品の健康面、食感、魅力を高めたいと考えているメーカーにとって理想的な原料です。

仕様

オーガニックひまわりの種の核: 天然、未焙煎、無塩。

属性	詳細
一般的な名前	有機殻付きひまわりの種、有機ひまわりの芯
ラテン名	Helianthus annuus
ソース	100%オーガニックひまわりの種
処理	殻むき、洗浄、選別
外観	楕円形の粒、薄灰色からオフホワイト色
風味	マイルドでナッツのような、ほんのりバターのような風味
テクスチャ	しっかりした、カリカリした
純度	通常≥99.9%（殻や異物なし）
水分含有量	最大10%
油分含有量	45～55%（標準）
タンパク質含有量	20～25%（標準）
脂肪酸プロファイル	リノール酸（オメガ6）、オレイン酸（オメガ9）が豊富
微生物学的純度	国際的な食品安全基準を満たしています（例：大腸菌、サルモネラ菌が存在しない、総菌数が少ない）
重金属	低レベル、国際規制に準拠

主な特徴

• 栄養の宝庫: 強力な抗酸化物質であるビタミン E、マグネシウムやセレンなどの必須ミネラル、有益な多価不飽和脂肪と一価不飽和脂肪が豊富に含まれています。
• 優れた植物性タンパク質源: 筋肉の維持と満腹感に貢献し、ビーガンやベジタリアン製品に最適です。
• 食物繊維が豊富: 消化器系の健康をサポートし、満腹感をもたらします。
• アレルギーに配慮した代替品：グルテン、乳製品、大豆などの主要なアレルゲンを天然に含みません。安全で美味しいナッツフリーの代替品として、様々なレシピや施設で広く使用されています。
• マイルドで万能な風味: 繊細なナッツの風味が、他の材料の味を圧倒することなく、甘い料理にも塩味の料理にもシームレスに溶け込みます。
• オーガニック＆クリーンラベル：オーガニックおよび非遺伝子組み換えの認証を受けており、合成殺虫剤、除草剤、人工添加物を含まず、純粋で透明な原料を求める厳しい消費者の要求を満たしています。
• 満足のいくサクサクした食感: 幅広い製品に魅力的な食感の要素を加えます。

アプリケーション

当社のオーガニックひまわりの種の核は、食品、スナック、ベーカリー業界のさまざまな B2B アプリケーションで非常に用途が広く、需要の高い原料です。

• スナック業界：
  • 包装されたスナック（ローストまたは未ロースト）に直接使用できます。
  • トレイルミックス、ナッツフリースナックミックス、ヘルシースナックブレンドの原料。
• ベーカリー＆菓子店:
  • パン、マフィン、クッキー、グラノーラ、ヘルシーバーなどに加えることで、食感、栄養、風味が増します。
  • グルテンフリー、ナッツフリーの焼き菓子に使用されます。
  • ペストリーやデザートのトッピング。
• シリアル＆朝食製品:
  • グラノーラ、ミューズリー、オートミール、朝食用シリアルブレンドの原料。
• サラダと風味豊かな料理:
  • サラダやロースト野菜のトッピング、また風味豊かな植物性料理の材料として。
• バター＆スプレッド：
  • 人気のナッツフリー代替品として、ヒマワリの種バター (SunButter®) の製造に使用されます。
• 栄養補助食品および栄養補助食品:
  • プロテインブレンド、食事代替品、スーパーフードミックスのホールフード成分として。

当社のオーガニックひまわりの種の種を選ぶ理由

オーガニックひまわりの種のカーネルのニーズについて当社と提携することで、重要な市場トレンドと消費者の好みに対応する、高品質で需要の高い原料を確保できます。

• アレルギーフリーの需要に応える: ナッツフリーのソリューションに対する需要の高まりを活かし、安全でおいしい代替品を提供します。
• 栄養プロファイルの向上: 必須ビタミン、ミネラル、健康的な脂肪、タンパク質、繊維を自然に製品に配合して栄養を強化します。
• オーガニック認証保証: 当社のカーネルは、クリーンラベルおよびプレミアム製品ラインに不可欠な厳格なオーガニック基準に準拠しています。
• 優れた品質と純度: 当社の細心の注意を払った処理により、バッチごとに一貫して高品質で清潔で傷のない穀粒が保証され、最高の国際食品安全基準を満たしています。
• 堅牢でスケーラブルなサプライ チェーン: 専用の B2B サプライヤーとして、当社は信頼できる調達を提供し、少量から大量注文まで、効率的かつ一貫してお客様の生産ニーズを満たす能力を備えています。
• 包括的なテクニカル サポート: 当社のチームは、詳細なデータ シート、分析証明書 (CoA)、専門家のガイダンスを提供し、製品開発、ラベリング、規制遵守のニーズをサポートします。

よくある質問

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