Sobre nosotros
¿Qué es el cáñamo?
La semilla de cáñamo contiene 35% de carbohidratos, 30% de proteína, 35% de fibra, calcio, magnesio, fósforo, potasio, abundante vitamina E y no más del 8% de ácidos grasos saturados.
El contenido de proteína de los granos de cáñamo es tan alto como 25% ~ 31%, que es solo superado por la soja (35%). Debido a que los granos de cáñamo contienen 33% de albúmina y 65% de globulina de granos de cáñamo, que son muy similares a la composición de la proteína en la sangre humana, por lo tanto, el cuerpo humano digiere y absorbe fácilmente la proteína de los granos de cáñamo.
Comer una pequeña bolsa de semillas de cáñamo al día puede garantizar que los adultos tengan un requerimiento diario de proteínas. Ningún alimento en la tierra puede proporcionar una nutrición proteica tan completa como las semillas de cáñamo y, al mismo tiempo, es fácil de digerir y absorber, incluso la soja no puede igualar. La proteína de soja es en realidad muy difícil de digerir y absorber por el cuerpo humano.
En comparación con otros alimentos ricos en proteínas, como la proteína de pollo, el tofu, la leche materna y la leche entera, el contenido de proteínas de las semillas de cáñamo es mucho mayor que el de otros alimentos ricos en proteínas. Por lo tanto, la semilla de cáñamo es una fuente de «proteína perfecta» bien merecida.
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