Proteína de girasol orgánica

Apariencia: Polvo fino amarillo
Tamaño de malla: Malla 100
Ingredientes: semilla de girasol
Otro nombre: Proteína de semilla de girasol
orgánica Certificado orgánico: UE y USDA

¿Qué es la proteína de girasol orgánica?

La Proteína de Girasol Orgánica es una proteína vegetal elaborada a partir de semillas de girasol por aislamiento o concentración. El contenido proteico de la proteína de girasol suele estar por encima del 60%.

La proteína de girasol es una proteína completa porque aporta todos los aminoácidos esenciales. El componente principal es la globulina (alrededor del 70% al 79%), seguido de la albúmina y una pequeña cantidad de gluten y gliadina. En la composición de aminoácidos, el contenido de lisina es bajo, mientras que el contenido de otros aminoácidos esenciales es alto.

La proteína de girasol tiene buenas propiedades de absorción de agua, absorción de aceite, emulsionantes y espumantes. La harina de semilla de girasol puede absorber el 170 % del agua y el 208 % del aceite, y su absorción de aceite es mayor que la de la proteína de soja. El concentrado de proteína de semilla de girasol y el aislado de proteína tienen las mismas propiedades espumantes y agitadoras que las claras de huevo frescas.

Como fabricante y proveedor profesional de proteína de girasol orgánica en polvo, nuestra proteína de girasol se produce, procesa y almacena estrictamente de acuerdo con los estándares orgánicos de la UE y el USDA. Nuestra proteína de girasol orgánica es 100 % rastreable.

Especificación

nombre del producto Polvo de proteína de girasol orgánico
Nombre latino Helianthus annuus
Parte de uso Semilla
Origen Porcelana
Físico / Químico / Microbiológico
Apariencia Polvo fino amarillo claro/blanquecino
Sabor y Olor Característica
Tamaño de partícula 95% pasa malla 100
Proteína (base seca) (NX6.25)% ≥30%, 40%, 50%, 60%, 70%
GRASA (g/100g) 3.2
Humedad (%) ≤8
Ceniza (%) ≤8
Melamina No detectado
Metal pesado Pb<0,1 mg/kg
As<0,1 mg/kg
CD<0,2 mg/kg
Hg<0,1 mg/kg
Residuos de pesticida Calidad escaneada por SGS o EUROFINS,
Cumple con el estándar orgánico NOP y EU
Microbiológico
TPC (UFC/GM) <10000 ufc/g
Moho y Levadura < 100ufc/g
E. coli <10 ufc/g
coliformes <10 ufc/g
Bacteria patogénica Negativo
Estafilococo Negativo
Salmonela Negativo
Listeria monocytogenes Negativo
Almacenamiento Enfriar, ventilar y secar
Paquete 20 kg/bolsa 25 kg/tambor
Duracion 24 meses
Peso 25 kg
Dimensiones 77 × 44 × 20 cm
Standard

Vegan / Vegetarian, EU & USDA organic

Shelf Life

24 Months

Storage

Product should be stored at temperature less than 20 °C, dry, dark conditions away from direct light. In closed and save packaging units.

Allergen

Free from all allergens or risk of allergen cross-contamination

GMO

Product is not genetically modified and does not contain any genetically modified material.

Irradiated

Product is not irradiated.

Competitividad

Calidad

Cumple estrictamente con el sistema BRC y el control orgánico.

Precio

Siempre ofrecemos los mejores precios del mercado tanto si compras grandes como pequeñas cantidades.

La seguridad

Nuestro equipo es responsable de toda la siembra, el procesamiento, las ventas y el transporte para garantizar que cada semilla de cáñamo sea 100% rastreable.