Table of Contents
Que sont les graines de chanvre décortiquées peau verte 5%-10% ?
Les graines de chanvre décortiquées peau verte 5 % à 10 % sont un produit dérivé des graines de la plante de chanvre (Cannabis sativa L.), qui sont décortiquées et triées pour enlever la coque externe et conserver le noyau interne. Le produit a une saveur caractéristique de noisette et une couleur verdâtre en raison de la présence de chlorophylle dans le tégument de la graine. La peau verte des graines de chanvre décortiquées 5 % à 10 % est une riche source de protéines végétales, de fibres alimentaires, d’acides gras essentiels, de minéraux et d’antioxydants. Il peut être utilisé comme ingrédient alimentaire, comme complément nutritionnel ou comme produit cosmétique.
Spécifications du produit
| Paramètre | spécification |
|---|---|
| Apparence | Noyaux à peau verte |
| Couleur | Blanc avec des taches vertes et oranges |
| Saveur/Goût | Caractéristique de noisette |
| Odeur | Caractéristique |
| Humidité | 5,0% – 8,0% |
| Protéine | 32,0% (+/- 10%) |
| Graisse | 90,9% |
| Glucides | 10% (+/- 10%) |
| Fibre | 30-40% |
| Cendre | 5,0% (+/- 10%) |
| Calories | 625 Kcal/100 g (+/- 10%) |
| THC | < 2 mg/kg |
| HAP | < 2,3 µg/kg |
| Métaux lourds | Dans le cadre des lignes directrices de l’UE |
| Nombre total de viables | < 100 000 ufc/g |
| Levures et moisissures | < 10 000 ufc/g |
| E. coli | < 10 ufc/g |
| Salmonelle | Non détecté dans 25 g |
| Listeria | Non détecté dans 25 g |
| B. cereus | < 1 000 ufc/g |
Emballage
