Protéine de Tournesol Bio

Apparence : poudre fine jaune
Taille de maille : 100 mailles
Ingrédients : graine de tournesol
Autre nom : protéine de graine de tournesol
biologique Certificat biologique : UE et USDA

Qu’est-ce que la protéine de tournesol bio ?

La Protéine de Tournesol Bio est une protéine végétale fabriquée à partir de graines de tournesol par isolement ou concentration. La teneur en protéines des protéines de tournesol est généralement supérieure à 60 %.

La protéine de tournesol est une protéine complète car elle apporte tous les acides aminés essentiels. Le composant principal est la globuline (environ 70% à 79%), suivie de l’albumine et d’une petite quantité de gluten et de gliadine. Dans la composition en acides aminés, la teneur en lysine est faible, tandis que la teneur en autres acides aminés essentiels est élevée.

La protéine de tournesol a de bonnes propriétés d’absorption d’eau, d’absorption d’huile, émulsifiantes et moussantes. La farine de graines de tournesol peut absorber 170 % d’eau et 208 % d’huile, et son absorption d’huile est supérieure à celle de la protéine de soja. Le concentré de protéines de graines de tournesol et l’isolat de protéines ont les mêmes propriétés moussantes et agitantes que les blancs d’œufs frais.

En tant que fabricant et fournisseur professionnel de poudre de protéine de tournesol biologique, notre protéine de tournesol est produite, transformée et stockée en stricte conformité avec les normes biologiques de l’UE et de l’USDA. Notre protéine de tournesol biologique est 100 % traçable.

spécification

Nom du produit Poudre de protéines de tournesol bio
nom latin Helianthus annuus
Utiliser la partie La graine
Origine Chine
Physique / Chimique / Microbiologique
Apparence Poudre fine jaune clair/blanc cassé
Goût et odeur Caractéristique
La taille des particules 95% passe 100 mailles
Protéine (base sèche)(NX6.25)% ≥30%, 40%, 50%, 60%, 70%
MATIÈRES GRASSES (g/100g) 3.2
Humidité (%) ≤8
Cendre (%) ≤8
Mélamine Non-détecté
Heavy métal Pb<0.1mg/kg
Comme<0,1 mg/kg
CD<0,2 mg/kg
Hg<0,1 mg/kg
Résidus de pesticides Qualité scannée par SGS ou EUROFINS,
Conforme aux normes biologiques NOP et UE
Microbiologique
PTC (UFC/GM) <10000 ufc/g
Moisissure et levure < 100 ufc/g
E. coli <10 ufc/g
Coliformes <10 ufc/g
Bactérie pathogène Négatif
Staphylocoque Négatif
Salmonelle Négatif
Listeria monocytogenes Négatif
Stockage Refroidir, aérer et sécher
Emballer 20kg/sac 25Kg/tambour
Durée de conservation 24mois

Poids 25 kg
Dimensions 77 × 44 × 20 cm
Standard

Vegan / Vegetarian, EU & USDA organic

Shelf Life

24 Months

Storage

Product should be stored at temperature less than 20 °C, dry, dark conditions away from direct light. In closed and save packaging units.

Allergen

Free from all allergens or risk of allergen cross-contamination

GMO

Product is not genetically modified and does not contain any genetically modified material.

Irradiated

Product is not irradiated.

Compétitivité

Qualité

Il respecte strictement le système BRC et le contrôle organique.

Prix

Nous offrons toujours les meilleurs prix du marché, que vous achetiez de grandes ou petites quantités.

Sécurité

Notre équipe est responsable de toute la plantation, de la transformation, de la vente et du transport pour s’assurer que chaque graine de chanvre peut être traçable à 100%.